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  凉皮的做法  
     
发布时间:2017.05.08 新闻来源:菏泽凉皮培训|哪里教学做凉皮|凉皮学习|凉皮技术|凉皮培训班 浏览次数:
 

  在夏天,由于天气炎热,很多人都没有味口吃饭,可是如果来一碗美味可口的凉皮,一定会让人十指大动,胃口大开,高高兴兴的享受美食。菏泽好手艺小吃培训中心通过多年工作经验,制作出了各种美味凉皮,下面先学习美味凉皮的做法。首先,需要准备的主要食材和配料有:凉皮,黄瓜,绿豆芽,豆角,干红辣椒,花椒,蒜瓣,生抽酱油,醋,小磨香油,盐,油。

    凉皮的做法:
    1.将黄瓜洗净,切丝;绿豆芽洗净,控水;豆角择好,洗净,切段.干红辣椒去蒂,切段。
    2.蒜加盐捣成蒜泥,倒在小碗中,加生抽酱油、醋、小磨香油拌成蒜汁。
    3.把绿豆芽、豆角用开水焯熟,控水;在准备好的凉水中过凉。
    4.炒锅放火上,锅热添油,放入花椒,炸至变色关火,把花椒捞出扔掉,趁热放入干红辣椒炸一下。
    5.把凉皮捞到凉水中过凉,控水。(这步也可省略)
    6.把凉皮放入碗中,浇上花椒辣椒油、蒜汁.放上黄瓜丝、绿豆芽、豆角.拌匀即可。

  就这样方便,一碗美味可口的凉皮就出锅了,菏泽好手艺凉皮培训中心教凉皮的方法做起来方便简单,不费事,单独做一碗也不嫌时间长,还等什么呢,是不已闻到芳香四溢的香味了呢。

 

 

 
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